Dolce senza forno
La possibilità di realizzare un dolce senza forno aiuta di certo a non perdere tempo a chi, in un modo o nell’altro, si trova ad essere in affanno
Porzioni 40 pezzi
Calorie 60kcal
Equipment
- ciotola capiente
- terrina da freezer
Ingredienti
- 440 gr di ricotta light
- 250 gr di cioccolato fondente (o al latte secondo il vostro gradimento)
- 150 gr di fiocchi di cocco (cocco grattugiato)
- 150 gr di latte in polvere
Istruzioni
- Per la preparazione del nostro dolce senza forno per prima cosa verseremo in una ciotola capiente, la ricotta.
- Quindi uniremo anche i fiocchi di cocco e il latte in polvere, poi con una forchetta mescoliamo energicamente fino a ottenere un composto omogeneo.
- Continuate a mescolare fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- A questo dopo esservi inumidite le mani con un po' d'acqua, prelevate un po' di composto alla volta e formate delle palline. Adagiate le palline su un piatto e mettetele in freezer per 5 minuti.
- Una volta terminati i passaggi di cui sopra, tagliate il cioccolato a pezzetti piccoli e fatelo sciogliere a bagnomaria o nel microonde, a seconda di quale metodo preferite.
- Ora, prendete le vostre palline e immergetele nel cioccolato fuso. Usando un cucchiaio e una forchetta, fate in modo che le palline siano ricoperte di cioccolato su tutti i lati. Adagiate le palline nuovamente sul piatto.
- Per completare la preparazione, riponiamo il dessert in freezer per 5-10 minuti, in modo che il cioccolato si solidifichi e il dolce risulti croccante, pronto per essere servito e gustato.