Torta ai lamponi
Vi piacciono i lamponi? Allora dovreste proprio preparare questa deliziosa e cremosa torta ai lamponi. È davvero facile e veloce.
Porzioni 4 persone
Equipment
- teglia da torta
- 1 ciotola
- 1 pentolino
- setaccio
- 1 casseruola
Ingredienti
- 490 ml latte intero
- 115 gr lamponi
- 95 gr zucchero
- 45 gr farina
- 3 uova
- vanillina
- pasta sfoglia
Istruzioni
- Anzitutto, ricoprire il fondo e i bordi di una teglia da torta con un rotolo di pasta sfoglia.
- Poi, versate il latte intero in un pentolino e a fuoco basso portate a bollore.
- Ora, rompete 3 uova in una ciotola capiente, unite lo zucchero e sbattete il tutto fino a quando avrete ottenuto un composto spumoso.
- A questo punto, unite la farina e la vanillina con l'ausilio di un setaccio. Mescolate per ottenere una crema omogenea.
- Versate, quindi, il composto in una casseruola insieme al latte bollente, continuando a mescolare.
- Quando la crema si sarà addensata, versatela sulla pasta sfoglia posta nella teglia, aggiungete i lamponi e infornate per 30 minuti a 180 gradi. Infine, lasciate che si raffreddi fino ad arrivare a temperatura ambiente.
- La vostra torta ai lamponi è già pronta per essere servita.