Frittata di pasta dolce
Questa frittata di pasta è davvero gustosa e diversa da quella che conoscete. Da provare assolutamente. Stupirà tutti.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 pentola alta
- 1 Padella
- 1 ciotola
- grattugia
Ingredienti
- 300 gr spaghetti
- 5 uova
- 70 gr latte
- 95 gr zucchero semolato
- zucchero vanigliata
- 30 gr burro
- cannella
- limone
- uva passa
- canditi
- sale
Istruzioni
- Anzitutto, dovete cuocere la pasta in una pentola alta, e, poi, naturalmente, scolarla. Conditela con del burro e lasciatela raffreddare.
- Intanto, prendete una ciotola e versate all'interno le uova, lo zucchero, la scorza di un limone bio grattugiata e la cannella. Sbattete e mescolate.
- Ora, unite anche il latte, l'uva passa ammollata e i canditi.
- Aggiungete, quindi, gli spaghetti e mescolate per bene.
- In una pentola fate sciogliere un po' di burro, versate sopra il composto che avete realizzato poc'anzi, livellate e cuocete a fiamma bassa per 10 minuti per ogni lato.
- Infine, decorate con dello zucchero a velo.
- La vostra frittata di pasta dolce è pronta per essere gustata.