Patate chimichurri
Il contorno a base di patate chimichurri è davvero strepitoso e piuttosto facile. Seguite i consigli per prepararlo al meglio.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 pentola alta
- ciotola
- teglia
- carta da forno
Ingredienti
- 1 Kg patate
- 2 spicchi aglio
- 80 gr olio di oliva
- 20 gr aceto
- pangrattato
- paprica
- sale
- prezzemolo
Istruzioni
- Per prima cosa, recuperate le patate, sbucciatele e tagliatele a spicchi.
- Poi, all'interno di una pentola d'acqua, fare cuocere le patate per una manciata di minuti, continuando a mescolare, di tanto, in tanto.
- Quando le patate saranno ben cotte, allora, scolatele, e mettetele per da parte.
- Ora, infatti, è arrivato il momento di preparare la gustosa salsa.
- Così, in una ciotola mescolate un trito di prezzemolo e di aglio, olio di oliva, paprica e aceto.
- Poi, versate questa miscela sopra le patate e fatela assorbire per bene e unite anche una spolverata di pangrattato.
- Mettete le patate sopra a una teglia, foderata con carta da forno e fate cuocere per 45 minuti a 180 gradi.
- Le vostre patate chimichuri sono pronte per essere servite.