Pane mille strati

Un pane realizzato senza forno come questo è davvero una delizia e davvero alla portata di tutti. Ecco come fare.

Portata Snack

Cucina Italiana

Keyword Pane mille strati

Preparazione 45 minuti

Cottura 10 minuti

Porzioni 4 persone

Per prima cosa, versate 200 grammi di farina e 125 grammi di burro fuso in una ciotola capiente. Mescolate bene e impastate, fino a creare una palla di pasta come in figura.
Avvolgete la pasta in una pellicola trasparente e fate riposare per 20 minuti.
In un'altra ciotola versate 250 grammi di farina, circa 1 cuchiaino di lievito, un cucchiaino di zucchero, e mescolate.
Ora, versate 140 grammi di acqua tiepida, 25 grammi di burro fuso, e mescolate ancora. Impastate, formando una palla e fate riposare coperto da un panno per 3 minuti.
Ricoprire la palla di impasto con la pellicola trasparente e lasciate riposare per 10 minuti.
A questo punto, lavorate i due impasti, formando una striscia lunga e dividendoli in 6 sezioni come in figura.
Poi, avvolgete ogni sezione di pasta dentro l'altra, stendete con il mattarello e arrotolatela su se stessa. Tagliatela in due parti e bucatene una per metterci all'interno della granella di cioccolata.
Chiudete l'impasto e assottigliatelo con un mattarello.
Friggete queste palline schiacciate in una padella con dell'olio di semi caldo e da entrambi i lati per un paio di minuti.
Il vostro pane mille strati è pronto.