Fresco dolce alla panna
Se cercate un dolce adatto per l'estate e per tutti i vostri amici, allora, dovete provare questa ricetta senza farina.
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 600 ml latte
- 3 cucchiai zucchero
- 3 cucchiai amido di mais
- vanillina
- 300 ml panna zuccherata da montare
- biscotti
- cioccolato grattugiato
Istruzioni
- Per prima cosa, in un pentolino versate 600 ml di latte, 3 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di amido di mais, e mescolate.
- Poi, unite anche la vanillina e fate scaldare su fuoco basso, continuando a mescolare, finché non si sarà addensato il tutto.
- Versate il composto in una ciotola capiente, coprite con una pellicola trasparente, e lasciate raffreddare.
- Nel frattempo, versate in un'altra ciotola della panna già zuccherata e montatela con la frusta elettrica.
- Poi, aggiungetela alla ciotola con il composto preparato in precedenza e mescolate ancora con la frusta elettrica.
- In una pirofila disponete dei biscotti secchi inumiditi nel latte e versate sopra il composto, facendo degli strati. Alternate, quindi, i biscotti al composto fino a esaurimento degli ingredienti.
- Impreziosite la superficie con dei riccioli di cioccolato.
- Infine, lasciate raffreddare in frigo per circa mezz'ora.
- Il vostro fresco dolce alla panna è pronto.