Soffici panini alla panna
Volete davvero stupire i vostri invitati? Allora procuratevi più che altro una forchetta. La ricetta è semplicissima.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- frusta
- pellicola trasparente
- teglia
- carta da forno
Ingredienti
- 160 ml acqua calda
- sale
- 1 cucchiaino lievito
- 2 cucchiai panna acida
- 60 gr zucchero
- 60 ml olio di semi di girasole
- 2 uova
- 500 gr farina
Istruzioni
- Anzitutto, versate in una ciotola capiente dell'acqua calda, un pizzico di sale, il lievito, e mescolate con una frusta.
- Ora, aggiungete 2 cucchiai di panna acida, mescolate ancora, e poi unite anche lo zucchero, 2 uova, l'olio di semi di girasole.
- Rendete il tutto omogeneo con una frusta e poi unite anche la farina. Mescolate e lavorate la pasta fino a renderla un composto unico.
- Coprite con della pellicola trasparente e dimenticatevene per 30 minuti.
- Poi, tagliate a metà la pasta e create delle palline che terrete a lievitare per altri 30 minuti, coperte con la pellicola trasparente.
- Ora, posizionate una forchetta su ogni pallina e spruzzate sopra dello zucchero a velo.
- Rimuovete le forchette, e infornate in una teglia, foderata con carta da forno per 30 minuti a 180 gradi.
- I vostri soffici panini alla panna sono pronti.