Ricetta facile ed economica, frittata di zucchine
Desideri preparare una deliziosa pietanza senza complicazioni? Scegli una ricetta facile ed economica! Vedrai sarà molto apprezzata.
Porzioni 4 porzioni
Equipment
- ciotola capiente
- padella con coperchio
- cucchiaio di legno
Ingredienti
- 4 zucchine medie
- 3 uova
- 180 gr di farina ( l'equivalente di circa 1 tazza e mezzo)
- 8 gr sale
- 4 gr di paprika ( l'equivalente di 1 cucchiaino)
- 4 gr di pepe nero ( l'equivalente di 1 cucchiaino)
Istruzioni
- Per la preparazione di questa deliziosa ricetta con le zucchine, partiamo da loro dalle zucchine che dovranno essere prima spuntate, tagliate a metà nel verso della lunghezza e poi a fettine.
- Dopo averle poste in una ciotola le lasciamo così per una decina di minuti.
- Passato il tempo le strizziamo tra le mani per eliminare l'acqua in eccesso.
- A questo punto uniamo nella ciotola 3 uova, 1,5 tazze di farina, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di paprika, 1 cucchiaino di pepe nero e con un cucchiaio mescoliamo gli ingredienti.
- In una padella antiaderente versiamo un filo di olio vegetale spennellato con un pennello da cucina, infino uniamo il contenuto della ciotola per la cottura.
- Grazie ad un cucchiaio spargiamo il tutto e facciamo cuocere mettendo un coperchio.
- a metà cottura versiamo altro olio e spennelliamo e aiutandoci con un cucchiaio giriamo la frittata e lasciamo cuocere ancora.
- Quando anche l'altra parte della frittata è dorata spostiamo la frittata su un piatto di portata e serviamo.
- Si tratta di una ricetta facile ed economica che possiamo servire sia calda che fredda, con un contorno a piacere.