Fusilli con sugo al tonno
Ci sono delle ricette che restano impresse nella memoria, sono quelle delle nostre nonne. Una su tutte fa leccare i baffi ai commensali.
Porzioni 3 porzioni
Calorie 280kcal
Equipment
- padella antiaderente con coperchio
- grattugia
- schiaccia aglio
Ingredienti
- 120 gr di pasta fusilli
- 1 1 cucchiaio di olio
- 1 1 cipolla
- 1-2 1-2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 lattina di pomodori a dadini
- 100 ml di brodo
- q.b. sale e pepe
- 1 scatola di tonno
- 2 cucchiai di panna acida
- q.b. parmigiano (facoltativo)
Istruzioni
- Per la preparazione dei fusilli con il sugo di tonno prima di tutto mettiamo a cuocere la pasta.
- Ora in una padella si versa 1 cucchiaio di olio e 1 cipolla tritata finemente. Si lascia appassire un po' e si aggiunge 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro e 1-2 spicchi d'aglio, una lattina di pomodori fatta a dadini.
- Si aggiungono 100 ml di brodo del sale e del pepe macinato fresco. Coprite e fate sobbollire per 5 minuti.
- Passato il tempo possiamo unire nella padella 1 scatola di tonno 2 cucchiai di panna acida. Mescolando bene.
- Infine uniamo una manciata di basilico e la pasta, per ultimo se si gradisce un po' di parmigiano grattugiato!