Torta fresca di biscotti
Dovete assolutamente provare questa deliziosa e fresca torta senza forno a base di biscotti. Davvero molto adatta per l'estate.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 pentola
- frusta
- teglia 27x18
Ingredienti
- 200 gr biscotti
- 200 ml latte
- 2 tuorli d'uovo
- 130 gr zucchero
- 200 ml panna da montare
- 2 cucchiaini essenza d vaniglia
- 90 gr amido di mais
- 1 litro latte
Istruzioni
- Anzitutto, inzuppate i biscotti nel latte e poi metteteli in una teglia 27x18.
- In una pentola versate 2 tuorli d'uovo, la panna e lo zucchero.
- Aggiungete due cucchiai di essenza di vaniglia, l'amido di mais, e mescolate con l'ausilio di una frusta fino a che non avrete un composto omogeneo.
- Poi, versate 1 litro di latte, e cuocete a fuoco medio fino a ebollizione.
- Versate il composto nella teglia con i biscotti.
- Inzuppate altri biscotti nel latte e metteteli nella teglia sopra il composto.
- Mettete in frigorifero per 3 ore.
- La torta fredda di biscotti รจ pronta.