Torta estiva al cioccolato
Dovete assolutamente provare a preparare questa deliziosa torta estiva che piacerà davvero a tutta la famiglia.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- frusta elettrica
- teglia 28x15
- carta da orno
- saccapoche
Ingredienti
- 6 uova
- 280 gr zucchero
- sale
- 160 gr farina
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 35 gr cacao
- 500 gr fragole
- 3 banane
- 600 gr crema di formaggio
- 400 gr panna
- 150 gr cioccolato fondente
- 50 gr burro
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola capiente versate 6 uova, un pizzico di sale e 180 grammi di zucchero. Sbattete con una frusta elettrica.
- Quando avrete un composto chiaro e omogeneo, unite un mix di 160 grammi di farina, 35 grammi di cacao e un cucchiaino di lievito in polvere. Mescolate.
- Trasferite il composto in una taglia 28x15, foderata con carta da forno.
- Infornate a 180 gradi per 35 minuti.
- Lasciate raffreddare la torta e poi dividetela in quattro parti orizzontalmente.
- In una ciotola mettete 600 grammi di crema di formaggio, 400 grammi di panna, 100 grammi di zucchero. Sbattete finché il composto sarà omogeneo.
- Poi, tagliate 500 grammi di fragole e 3 banane.
- Con una saccapoche ricoprire il primo strato della torta con la crema al formaggio, le fragole, e richiudete con una fetta di torta.
- Fate la stessa operazione, ora, però, con l'aggiunta delle rondelle di banane.
- Ricoprite con un altro strato di crema e fragole. Richiudete con una fetta di torta e spalmatela di crema di formaggio.
- Sciogliete delle scaglie di cioccolato con del burro, e spalmate il tutto sulla torta.
- Aprite la teglia e con la saccapoche fate delle fiammelle sopra alla torta.
- La vostra torta estiva al cioccolato è pronta.