Torta velocissima con il kefir
Una delizia per il palato
Porzioni 6 persone
Ingredienti
- 5 uova
- 200 gr zucchero
- 120 ml olio
- 120 ml kefir
- 300 gr farina
- 8 gr lievito
- 300 gr ricotta
- 3 cucchiai di zucchero a velo
Istruzioni
- Cominciamo a preparare questa deliziosa torta con il kefir mettendo in un recipiente 4 uova, un pizzico di sale e frullando con le fruste elettriche.
- Aggiungiamo 200 g di zucchero e frulliamo fino a che il composto non sarà chiaro e spumoso. Incorporiamo 100 ml di olio vegetale, 120 ml di kefir e continuiamo a frullare.
- In un recipiente mettiamo 300 g di farina, 8 gr di lievito in polvere e li aggiungiamo setacciandoli in tre fasi al composto con le uova. Mescoliamo per bene con una spatola e mettiamo in una teglia da forno rivestita con carta da forno. Livelliamo bene con la spatola e prepariamo il ripieno
- In un recipiente mettiamo la ricotta, tre cucchiai di zucchero a velo, un uovo e inseriamo questo composto all'interno di una sac à poche.
- Utilizziamo questo composto per guarnire la torta come in foto.
- A questo punto lo possiamo Infornare a 180 gradi per 45 minuti, e trascorso il tempo la nostra torta velocissima alla ricotta e kefir sarà pronta!
