Frittata al pomodoro
Questa ricetta non è la solita frittata che siamo abituati a mangiare. Ecco, allora, come prepararla al meglio.
Porzioni 3 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
- 1 piatto
Ingredienti
- 1 pomodoro
- 4 uova
- 1 cipolla verde
- 150 gr formaggio Cheddar
Istruzioni
- Anzitutto, tagliate i pomodori, affettandoli con uno spessore di circa 1 cm.
- Poi, tagliate abbastanza finemente la cipolla verde e sbattete 3 uova.
- Aggiungete alle uova la cipolla verde, 3 cucchiaini di sale, il pepe nero, e mescolate.
- In una padella fate cuocere, con un po' di olio e di burro, i pomodori, a fuoco medio.
- Cuocete da entrambi i lati e insaporite con sale e origano.
- Aggiungete le uova sbattute con la cipolla verde e il formaggio Cheddar tagliato fine.
- Fate cuocere a fuoco basso, con coperchio, per circa 15 minuti.
- Infine, capovolgetela con l'ausilio di un piatto. Se volte, potete ornarla al centro con una foglia di basilico.
- La vostra frittata al pomodoro è pronta.