Peperoni ripieni

I peperoni ripieni sono un piatto semplice ma gustoso, ideale per un pranzo o una cena in famiglia.

Portata secondi

Cucina Germania

Keyword Peperoni ripieni

Preparazione 20 minuti

Cottura 30 minuti

Tempo totale 51 minuti

Porzioni 3 porzioni

Per la preparazione della nostra ricetta dei peperoni ripieni partiamo dalla loro pulizia.
Tagliamo la parte superiore e eliminiamo i semi e il torsolo interno.
A questo punto rompiamo 2 uova nei gusci dei tre peperoni, a questo punto mettiamo un filo di olio vegetale nella terrina e lo si spennella.
Quindi si posizionano i peperoni al suo interno e dopo aver tagliato una cipolla in piccoli pezzetti, si distribuisce per ogni peperone.
Si taglia il pomodori in piccoli pezzi e si distribuisce sopra la cipolla in eguale misura.
Ora si tagliano a piccoli tocchetti due fette di fette arrosto di prosciutto cotto e si posizionano nei peperoni.
Una volta tagliato il ciuffo di aneto tagliato in modo sottile si aggiunge al prosciutto insieme al sale al pepe.
Una volta mescolato l'interno dei peperoni con una forchetta e si mette in forno a 190° per 15 minuti.
Bel frattempo grattugiamo il formaggio sui fori larghi e una volta passati i 15 minuti si mette il formaggio su ogni peperone e si inforna di nuovo per altri 15 minuti.
Una volta pronti si attende qualche minuto e si serve, un contorno di insalata una fetta di pane casareccio e il pranzo è servito!