Sformato di verdure

Lo sformato di verdure è un piatto squisito che piacerà sia agli adulti che ai bambini. È un’opzione che vale la pena provare.

Portata Prodotto da forno

Cucina Stati Uniti

Keyword sformato di verdure

Preparazione 20 minuti

Cottura 55 minuti

Tempo totale 1 ora 15 minuti

Porzioni 8 porzioni

Per iniziare la preparazione del nostro sformato di verdure iniziamo tagliando le verdure che lo compongono tutte a fette: per cui le zucchine, le carote, i peperoni e la cipolla.
Appena terminato versiamo le carote in una padella antiaderente con i cucchiai din olio e iniziano la cottura per alcuni minuti, quindi aggiungiamo la cipolla e mescoliamo.
Proseguiamo unendo a questo punto i peperoni tagliati a striscioline e si mescola su una fiamma a fuoco medio.
Si uniscono anche le zucchine e il sale e si copre per fare ultimare la cottura, basteranno altri 5 minuti.
In una ciotola rompiamo le 3 uova. e mescoliamo con la frusta quindi aggiungiamo: il latte (300 ml), 5 cucchiai di olio d'oliva (30 ml), 1 bustina di lievito per dolci (10 grammi).1/2 cucchiaino di pepe nero (3 grammi), 2 cucchiai di aneto 1/2 cucchiaino di sale (4 grammi), 4 cucchiai di farina di frumento per tutti gli usi e mescoliamo bene con una frusta a mano.
Mescoliamo. mescoliamo fino a quando i grumi scompaiono. Quindi applichiamo dell'olio vegetale allo stampo che useremo per lo sformato di verdure. Versiamo le verdure sulla teglia unta e distribuiamo livellando il tutto..
Quindi sulle verdure versiamo tutto il contento della ciotola appena lavorata, cospargiamo con il formaggio grattugiato grossolanamente e mettiamo in forno a 180° per circa 35 minuti.
Passato il tempo di cottura possiamo servire il nostro sformato di verdure ancora caldo o a piacere a temperatura ambiente.