Insalata di patate e uova

Ecco una ricetta perfetta per chi non ha molto tempo a disposizione. Si tratta di qualcosa di buono e nutriente.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Insalata di patate e uova

Porzioni 3 persone

Anzitutto, preparate sei uova sode, e, poi, schiacciatele in una ciotola capiente, riducendole in poltiglia.
In secondo luogo, cuocete le patate, tagliatele a pezzetti piuttosto grossi e metteteli nella ciotola con le uova.
Tagliate piuttosto finemente i gambi di sedano e le cipolle verdi. Mettetele nella stessa ciotola con gli altri ingredienti sopracitati.
In un'altra ciotola capiente versate dell'olio di oliva, l'aceto bianco, il sale, la senape, e mescolate con l'ausilio di una frusta.
Unite questo composto nell'altra ciotola. Mescolate
La vostra insalata di patate e uova è pronta per essere gustata.