Cosce di pollo in salsa
Le Cosce di pollo in salsa è una pietanza davvero molto appetitosa. Ecco, allora, come fare per prepararla.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 3 padelle
- Forno
Ingredienti
- 6 cosce di pollo
- trito di cipolla
- 4 patate
- 3 carote
- 30 gr burro
- olio vegetale
- 100 ml salsa di peperoncino dolce
- 30 ml salsa di soia
- 90 ml miele
- 3 cucchiai senape
- 2 cucchiai succo di limone
Istruzioni
- Anzitutto, disponete su un tagliere sei cosce di pollo e insaporitele, su entrambi i lati, con sale, pepe e paprica.
- Infilatevi un paio di guanti e cercate di spalmare tutti questi ingredienti su tutti i punti delle cosce di pollo.
- Lasciate riposare per 15 minuti.
- Intanto, preparate un trito di cipolla e tritate quattro patate e tre carote.
- Mettete una padella sul fuoco, ungetela con dell'olio vegetale e fate sciogliere all'interno del burro.
- Ora, immergete nella padella le cosce di pollo e cuocete per circa 5 minuti finché non saranno dorate.
- In un'altra padella fate soffriggere il trito di cipolla. Aggiungete le patate e fate cuocere per circa 2 minuti, mescolando, di tanto in tanto.
- Ora, aggiungete anche le carote e fate cuocere per un paio di minuti.
- Preparate un trito di aglio e versatelo nella padella. Fate cuocere per 1 minuto.
- Poi, mettete all'interno della padella anche le cosce di pollo.
- In un'altra pentola unite la salsa di peperoncino dolce alla salsa di soia, il miele, due cucchiai di succo di limone e tre cucchiai di senape. Mescolate.
- Portare a bollore la salsa e cuocere per 2 minuti.
- Versate la salsa nella padella con le cosce di pollo.
- Riponete in forno per 30 minuti a una temperatura di 200 gradi.
- Le Cosce di pollo in salsa sono pronte!