Spinaci gratinati senza panna
Incredibilmente buoni e con pochissimi ingredienti
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 1 cipolla
- 300 gr spinaci
- 4 uova
- 4 cucchiai crema di formaggio
- qb sale, pepe, aglio in polvere
- 150 gr formaggio grattugiato
- 1 cucchiaino bicarbonato
Istruzioni
- Iniziamo la preparazione dei nostri spinaci gratinati lavando e tagliando gli spinaci finemente e poi tritando finemente le cipolle.
- Oliamo una padella antiaderente, mettiamo a soffriggere per qualche minuto le cipolle e poi aggiungiamo gli spinaci mescolando di tanto in tanto.
- A questo punto sbattiamo In un recipiente le uova, aggiungiamo il formaggio, poi il sale, l'aglio in polvere รจ un po' di noce moscata se vi piace. Aggiungiamo un cucchiaino di bicarbonato e infine il formaggio grattugiato.
- A questo punto versiamo in una pirofila delle dimensioni di 22 cm x 22 il composto con gli spinaci e le cipolle e sopra questo la crema di formaggio, sulla crema di formaggio andiamo a spolverare con un po' di formaggio grattugiato.
- A questo punto inforniamo a 200 gradi centigradi per circa 30 minuti. Trascorso il tempo i nostri spinaci gratinati sono pronti buon appetito!