Uova pronte in 7 minuti
Le uova sono uno degli alimenti più versatili e nutrienti che esistono. Si possono cucinare in tanti modi diversi, sia dolci che salati, e hanno proprietà benefiche per il nostro organismo.
Porzioni 1 porzioni
Ingredienti
- 4 uova
- 6 funghi medi
- w.b. pepe verde macinato fresco
- 1 pomodoro
- q.b. formaggio grattugiato
- q.b. burro
- q.b. grasso vegetale°
- 2 peperoni piccoli
Istruzioni
- Iniziamo la nostra ricetta mettendo in un pentolino con dell'acqua le 4 uova e le lasciamo cuocere per 7 minuti.
- Nel frattempo in una padella antiaderente versiamo un filo di olio, e dopo averli affettati anche i funghi e mescoliamo,
- Tagliamo i 2 peperoni a piccoli pezzi e uniamo nella padella dove stanno cuocendo i funghi, aggiungiamo il sale e il pepe e mescoliamo, quindi posizioniamo il pomodoro tagliato a fette
- Priviamo le uova dl guscio e dopo averle tagliate a metà, le posizioniamo a raggio sulle fette di pomodoro. quindi grattugiamo il formaggio e mettiamo il coperchio.
- Le uova dovranno restare sul fuoco fino a quando il formaggio non fonde.
- Infine si cosparge del prezzemolo tritato e si impiatta le nostre uova sono pronte per un secondo completo basta una fetta di pane integrale.
