Torta alle mele francese
Ricetta imperdibile e deliziosa
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 3 uova
- 150 gr zucchero
- 1 bustina zucchero vanigliato
- 125 gr yogurt bianco
- 70 ml olio di girasole
- 1 cucchiaino succo di limone
- 230 gr farina
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 2 mele
- 4-5 pezzettini di burro
Istruzioni
- Iniziamo la preparazione della torta di mele francese mettendo in un recipiente le uova lo zucchero, una bustina di zucchero vanigliato e cominciando a sbattere energicamente con le fruste a mano.
- Aggiungiamo i 125 g di yogurt, l'olio di semi, un cucchiaio di succo di limone continuando a mescolare bene e incorporiamo anche la farina e il lievito setacciato.
- Quando il composto sarà denso, lo mettiamo da parte e ci dedichiamo alle mele tagliandole prima a metà e poi eliminando il torsolo.
- Cominciamo a tagliarle a fettine di 5 mm di spessore, e versiamo l'impasto in uno stampo per plumcake disponendo tutte le fettine di mele sulla superficie, una di fronte all'altra alternandole un po' a destra e un po' a sinistra.
- Spolveriamo con dello zucchero a velo e a questo punto mettiamo delle piccoli pezzettini di burro sulla superficie. Siamo pronti per infornare a 170 gradi per 45 minuti.
- Trascorso il tempo lasciamo completamente raffreddare, e una volta freddo possiamo tagliare e impiattare la nostra torta alle mele!