Sformato di pollo e 7 patate
Piacerà a tutti: perfetta per i meno bravi in cucina
Porzioni 6 persone
Ingredienti
- 7 patate
- qb olio d'oliva,sale, pepe nero, timo, paprika
- 500 gr petto di pollo
- 1/2 peperone verde
- 1/2 peperone rosso
- 200 ml salsa di pomodoro
- 1 cipolla
- qb formaggio grattugiato
Istruzioni
- Andiamo a preparare lo sformato di pollo eliminando la buccia delle patate e tagliandole a fettine abbastanza sottili.
- Le mettiamo dopo averle tagliate tutte all'interno di una leccarda e le condiamo con olio, sale, pepe, paprika e timo facendole insaporire per bene.
- A questo punto le inforniamo a 200 gradi centigradi per 30 minuti e cominciamo a dedicarci al pollo facendolo a pezzettini. Facciamo la stessa cosa con i peperoni.
- Ungiamo una padella con dell'olio e cominciamo a cuocere il pollo. Dopo qualche minuto aggiungiamo le cipolla precedentemente tritata, facciamo soffriggere per 2 minuti e aggiungiamo i peperoni.
- Condiamo con lo stesso mix di spezie precedentemente utilizzato e facciamo amalgamare bene tutti gli ingredienti. Cuociamo con il coperchio a fuoco medio per 5 minuti.
- Trascorso il tempo aggiungiamo 200 ml di salsa di pomodoro e facciamo cuocere per altri 5 minuti
- Versiamo questo composto sulle patate nella teglia andandolo a disporre su tutta la superficie delle patate e condendolo con un po' di formaggio grattugiato.
- Inforniamo a 180 gradi per 15 minuti. Trascorso il tempo il nostro sformato di pollo sarà pronto! Buon appetito.