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Torta al cioccolato con savoiardi
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Torta al cioccolato con savoiardi

I savoiardi possono tornarci molto utili per preparare una buona torta al cioccolato. Ecco, nel dettaglio, come fare.
Portata dolce
Cucina Italiana
Keyword Torta al cioccolato con savoiardi
Preparazione 1 ora 45 minuti
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 1 Padella
  • 1 ciotola
  • frusta

Ingredienti

  • 200 gr savoiardi
  • 350 ml latte
  • 50 gr zucchero
  • 50 gr cacao in polvere
  • 30 gr amido di mais
  • cioccolato fondente
  • zucchero a velo

Istruzioni

  • Anzitutto, bisogna inumidire i savoiardi in un bicchiere di latte.
    Savoiardi
  • Disponete i savoiardi sul bordo di uno stampo circolare, coperto da della carta da forno.
  • In una ciotola a parte, quindi,versate lo zucchero, il cacao amaro in polvere e l’amido di mais. Mescolate.
    Cioccolato fondente liquido
  • Versate del latte, e, con l'ausilio di una frusta, sbattete il composto.
  • Cuocete a fiamma moderata per pochi minuti per addensare il composto.
  • Versate la crema di cioccolato sopra i savoiardi. Coprite la superficie con della pellicola trasparente.
  • Metti il tutto in frigorifero per 1 ora.
  • Trascorsi all'incirca sessanta minuti, quindi, togliete dal frigo e decorate con delle scaglie di cioccolato fondente e con dello zucchero a velo.