Panna cotta alle fragole
La panna cotta alle fragole è un dolce molto azzeccato per questo periodo. Ecco, allora, come fare per prepararlo.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 casseruola
Ingredienti
- 500 gr fragole
- 2 fogli gelatina
- 40 cl panna liquida
- 40 gr zucchero semolato
- vaniglia liquida
- 1 limone
Istruzioni
- Munitevi di una ciotola che andrete a riempire con dell'acqua e dove lascerete ammorbidire i fogli di gelatina per circa 10 minuti.
- In questo lasso di tempo, quindi, approfittate per sciacquare sotto acqua corrente le fragole. Tagliatele a pezzetti.
- Ora, prendete una casseruola e scaldate, all'interno, la panna e lo zucchero a fuoco moderato.
- Mescolate per far sciogliere lo zucchero, e, poi, aggiungete la vaniglia e la scorza di limone.
- È arrivato il momento, quindi, di togliere dal fuoco la casseruola e di versare la gelatina che avete precedentemente ammorbidito.
- Questo composto, quindi, deve essere riposto in alcuni bicchieri e lasciato riposare in frigorifero per 3 ore.
- La vostra panna cotta alle fragole è pronta.