Ricetta Germogli di bambù saltati in padella
Equipment
- 1 padella antiaderente
Ingredienti
- 250 grammi di germogli di bambù in barattolo o sottovuoto
- q.b. olio extravergine di oliva
- q.b. sale
- q.b. spezie menta, peperoncino, basilico, zenzero
Istruzioni
- Iniziamo ponendo un po' d'olio in una padella
- Dopo averli lavati con abbondante acqua, tagliamo i germogli a fette.
- Uniamoli quindi all'olio in padella. Facciamoli saltare pochi minuti.
- Aggiungiamo a piacere il sale o eventualmente la salsa di soia.
- Spegniamo il fuoco e aggiungiamo le spezie che preferiamo.
- Ed ecco i germogli sono pronti per essere gustati.
- Buon appetito
Note
Per poter donare più sapore ai germogli è possibile aggiungere all'olio della cipolla da far dorare precedentemente all'aggiunta dei germogli.