Per preparare il pane in padella senza forno, mescolare insieme la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.
Aggiungere l'acqua e mescolare bene. Coprire e lasciare riposare l'impasto per un'ora.
Ungere la padella con olio extravergine d'oliva e stendere l'impasto con una spatola per rimuovere l'aria.
Spolverare di farina e arrotolare l'impasto un paio di volte.
Mettere l'impasto nella teglia e lasciare riposare per ulteriori 30 minuti.
Coprire e cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti. Girare e continuare a cuocere per altri 5 minuti senza il coperchio.
Il nostro pane in padella senza forno รจ pronto!