Biscotto siciliano
conquista il palato di grandi e piccini da secoli
Ingredienti
- 500 gr farina 00
- 150 gr strutto
- 150 gr di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 scorza di limone grattugiata
- 1 pizzico di sale
- qb latte
- qb zucchero a velo per decorare
Istruzioni
- Iniziate a preparare il Biscotto siciliano prendendo una ciotola e mescolando la farina, lo zucchero, il lievito, la scorza di limone e il sale.
- Aggiungete lo strutto e le uova e impastate il tutto fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Successivamente, incorporate gradualmente il latte per renderlo morbido.
- Formate dei piccoli cilindri con l'impasto e poi piegatele a forma di ferro di cavallo e unite le estremità.
- Mettete i biscotti su una teglia coperta di carta forno e cuocete in forno già caldo a 180 gradi per circa 20-25 minuti.
- Dopo di che, lasciate raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo.
- I nosrtri biscotti Siciliani sono pronti! Sono un ottimo accompagnamento per un tè o caffè oppure sono perfetti da gustare da soli come dessert. Potete personalizzarli a piacimento con uvetta, mandorle o altri ingredienti.