Torta allo yogurt senza grassi
I tuoi ospiti resteranno sorpresi!
Porzioni 6 persone
Ingredienti
- 4 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- 350 gr yogurt greco
- 3 cucchiai di amido di mais
- 1 bustina lievito in polvere
- qb zucchero a velo
Istruzioni
- Iniziamo a preparare la nostra torta soffice allo yogurt separando gli albumi dai tuorli in due recipienti diversi
- a questo punto nel recipiente con i tuorli aggiungiamo lo zucchero e cominciamo a mescolare con una frusta a mano finché il composto non sarà chiaro e leggermente spumoso
- a questo punto aggiungiamo il lievito e 3 cucchiai di amido di mais mescolando bene per fare incorporare tutti gli ingredienti
- aggiungiamo 350 g di yogurt greco mescoliamo bene e montiamo gli albumi a neve
- Li incorporiamo con un cucchiaio lentamente con dei movimenti dal basso verso l'alto
- prendiamo uno stampo da 16-18 cm per torte e lo foderiamo con carta da forno
- versiamo l'impasto all'interno dello stampo foderato e lo mettiamo su una leccarda rivestita con carta da forno e inforniamo a 170 gradi per 50 minuti
- trascorso il tempo stacchiamo delicatamente la carta da forno dai bordi della torta e spolveriamo con dello zucchero a velo
- La nostra torta alla yogurt è pronta! Senza grassi e saporita.
