Muffin di Pasqua di Benedetta Rossi
come farli in pochissimo tempo
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 3 uova
- 150 gr di zucchero
- 1 arancia
- 1 Fialetta Aroma Arancia PANEANGELI
- 120 gr olio di semi
- 120 gr succo d'arancia
- 270 gr farina 00
- 16 gr lievito per dolci Pane degli Angeli PANEANGELI
- 170 gr Arancia Candita PANEANGELI
- 180 gr Gocce di Cioccolato PANEANGELI
Istruzioni
- Iniziamo la preparazione dei nostri muffin di Pasqua al cioccolato e arancio rompendo 3 uova in un recipiente
- aggiungiamo lo zucchero, la scorza grattugiata dell'arancia e la fialetta di aroma all'arancia paneangeli
- spremiamo l'arancia con uno spremiagrumi e iniziamo a frullare le uova e lo zucchero
- frulliamo fino a che la consistenza non sarà spumosa e mentre frulliamo con le fruste aggiungiamo l'olio di semi e il succo d'arancia
- aggiungiamo la farina continuando a frullare con le fruste e a questo punto incorporiamo una bustina di lievito per dolci paneangeli mescolando per bene
- infine aggiungiamo le gocce di cioccolata e l'arancia candita e con una spatola amalgamiamo bene per incorporare le gocce di cioccolata e l'arancia nel composto
- prepariamo in una teglia fatta apposta per muffin dei pirottini di carta e all'interno dei pirottini versiamo un paio di cucchiai di composto appena preparato
- inforniamo in forno ventilato a 170 gradi per 25 minuti
- trascorso il tempo i muffin saranno pronti con una superficie dorata!
- I muffin di pasqua di Benedetta Rossi sono pronti e se volete potete glassarli a piacere!