cena perfetta
La cena è un pasto importante della giornata, una cena perfetta l’occasione per riunirsi in famiglia, anche se spesso siamo a corto di idee e di tempo.
Porzioni 3 porzioni
Equipment
- terrina da forno
- grattugia
Ingredienti
- 3 pomodori grandi
- 50 gr mozzarella
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. olio
- q.b. cipollotto fresco
- q.b. salame o mortadella
- 3 uova
- 50 gr formaggio cheddar
Istruzioni
- Per preparare la nostra ricetta perfetta pulendo i pomodori che devono essere privati della parte superiore e della polpa interna, per farlo useremo un coltello e un cucchiaio.
- Tagliamo un cipollotto fresco a rondelle e ne mettiamo un po' sul fondo del pomodoro.
- Tagliamo la mozzarella a fette, e mettiamo una fetta per ogni pomodoro, lo stesso con il salame o la mortadella a piacere.
- Ora si passa all'inserimento dell'uovo che andrà adagiato intero all'interno di ogni pomodoro.
- Versiamo un giro d'olio in una terrina da forno e poniamo la parte superiore dei pomodori tagliati e al di sopra i pomodori ripieni. Condiamo con sale, pepe e un po' di cipollotto.
- Infine un po' di formaggio cheddar grattugiato e mettiamo in forno a 200 ° per 25 minuti. Infine serviamo con della verdura o insalata fresca.
