Tiramisù cioccolato bis
Un dolce bicolore per gli amanti del tiramisù!
Porzioni 8 persone
Ingredienti
- 250 gr savoiardi
- 1 L latte
- 75 gr budino alla vaniglia
- 5 cucchiai amido di mais
- 4 cucchiai zucchero
- 80 gr cioccolato bianco
- 80 gr cioccolato fondente
Istruzioni
- Prenderei savoiardi e tagliarli in quadratini di 3 cm per 2cm
- Intingerli nel latte e disporli sulla base di una pirofila di vetro foderata con pellicola trasparente
- Ai 4 lati della pirofila mettere invece i savoiardi interi sempre prima bagnandoli nel latte
- A parte in una pentola mettere il latte e 75 g di povere di budino alla vaniglia insieme all'amido di mais e mescolare con una frusta
- Aggiungere 4 cucchiai di zucchero e girare
- Mettere sul fuoco continuando a girare finchè si addenserà
- Dividere il composto in due aggiungere da una parte il cioccolato bianco e dall’altra il fondente sciolti a bagno maria in precedenza
- Mettere sulla base della pirofila rivestita con i savoiardi l’impasto con il cioccolato bianco e sopra quello con il cioccolato fondente
- Intingere altri savoiardi e coprire il tutto x formare un cilindro chiuso
- Mettere in frigo x 4 ore
- Trascorso il tempo rovesciarlo su un piatto e cospargere con cioccolato fondente e praline di cioccolato bianco e nero
- Non vi resta che servire il tiramisù dolce senza forno e senza uova.