Arancia in barattolo

Con la buccia di un'arancia si possono fare delle prelibatezze molto gustose, da consumare e offrire a piacere in qualunque stagione dell'anno.

Portata dolci

Cucina Romania

Keyword Aranciamin barattolo

Preparazione 15 minuti

Cottura 14 minuti

Tempo totale 30 minuti

Una volta lavate e asciugate le arance, queste vanno sbucciate e tagliate a striscioline.
Quindi dopo aver sterilizzato un ago per cucire, si procede arrotolando ogni strisciolina che verrà "infilzata con l'ago e lasciato scorrere lungo il filo da cucire.
Alla fine avremo ottenuto una collana fatta di rotelle di buccia di arancia.
Quindi inseriamo le collane di bucce di arancia in una pentola cui uniremo 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio e acqua.
Le collane dovranno cuocere per circa 5 minuti per eliminare l'amaro delle scorze.
Ora prendiamo le arance precedentemente sbucciate e le tagliamo a pezzetti, quindi dopo averle poste in una ciotola le frulliamo con il frullatore ad immersione.
Eliminiamo l'aqua dalla pentola e aggiungiamo 6 cucchiai di zucchero semolato, quindi uniamo nella pentola il succo delle arance, dovremmo realizzare circa e dcl di arancia spremuta.
Uniamo alla pentola anche 1 rametto di rosmarino e 1 foglia di alloro, quindi mettiamo a cuocere per circa 30 minuti.
Infine si prelevano le collane di buccia di arance e si inseriscono in un barattolo di vetro, insieme al liquido con cui sono state cotte e chiudete con il coperchio.
In qualsiasi momento potrete assaporare questa delizia!