Torta banane e mele in friggitrice ad aria
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 2 banane
- 80 g miele
- 240 ml latte
- 4 uova
- 240 g farina
- 1/2 bustina lievito per dolci in polvere
- 2 mele a tocchetti
Istruzioni
- Sbuccia le mele e tagliale a prima a spicchi e poi a tocchetti. Mettile in una ciotola capiente e tienile da parte.
- Sbuccia le banane e tagliale a pezzi.
- Nel boccale di un mixer da cucina metti le banane a pezzetti, il latte e il miele. Frulla tutto alla massima velocità. Poi aggiungi le uova e frulla nuovamente.
- Versa la farina setacciata e il lievito per dolci setacciato e frulla di nuovo. Mescola fino a quando il composto è liscio, omogeneo e senza grumi.
- Metti il composto in un recipiente capiente e poi versaci dentro i pezzetti di mela. Mescola bene usando una spatola.
- In uno stampo per dolci versa il composto e livella bene la superficie. Ricordati di foderare lo stampo con un foglio di carta forno tagliato nella dimensione giusta.
- Dopo aver preriscaldato la friggitrice ad aria, metti nel cestello la teglia che ovviamente deve avere un diametro inferiore a quello del cestello. Cuoci il dolce a 170°C per mezz'ora.
- Vedi bene la cottura del dolce prima di toglierlo dall'air fryer. Fai la prova dello stecchino.
- Sforna il dolce e fallo raffreddare bene prima di tagliarlo a fette e servirlo agli ospiti. Buon appetito!