Torta in tazza in friggitrice ad aria
Porzioni 1 porzione
Equipment
- friggitrice ad aria
- bilancia digitale
- 1 tazza da 450 ml
Ingredienti
- 45 g farina 00
- 30 g zucchero semolato
- 15 g cacao amaro
- 1/2 cucchiaino lievito per dolci
- 20 g olio di semi
- 45 g latte intero
- 1 g estratto di vaniglia
- 15 g gocce di cioccolato
Istruzioni
- In una tazza metti la farina 00 setacciata, il lievito per dolci setacciato, il cacao amaro setacciato e lo zucchero.
- Usando un cucchiaio mescola tutto insieme fino ad avere un composto omogeneo.
- Aggiungi l'olio di semi e il latte e mescola usando sempre un cucchiaio.
- Aggiungi infine l'estratto di vaniglia e rimescola.
- Dulcis in fundo versa le gocce di cioccolato. Mescola fino ad avere un composto liscio senza grumi.
- Metti la tazza nel cestello della friggitrice ad aria che deve essere preriscaldata e cuoci a 170°C per 15 minuti (dai 14 minuti monitora la situazione).
- La mug deve essere golosa e soffice al tatto. Aspetta 2 minuti e poi gustala al cucchiaio. Buon appetito!