Dolci di pasta sfoglia ripieni di panna
Porzioni 4 persone
Equipment
- 6 calici di vetro
Ingredienti
- 250 g pasta sfoglia
- 1 uovo
- 200 g burro
- 100 g zucchero a velo
- 150 g panna
- 100 g nocciole
Istruzioni
- Prendi la pasta sfoglia rettangolare e dopo averla aperta tagliala in tante strisce in senso orizzontale aventi lo spessore di 2 cm.
- Prendi i calici di vetro. Intorno ad ogni calice attorciglia le strisce di pasta sfoglia fino a ricoprire interamente il bicchiere. Ripeti l'operazione anche per tutti gli altri calici di vetro.
- Metti i calici di vetro sulla teglia coperta da un foglio di carta forno.
- Apri un uovo e dopo averlo sbattuto con la forchetta, usa un pennello da cucina per stenderlo sulla sfoglia.
- Inforna in forno preriscaldato e cuoci per 20 minuti a 180°C.
- Prendi il burro a pezzetti e mettilo in una ciotola capiente. Poi aggiungi sopra lo zucchero a velo e mescola tutto insieme usando le fruste elettriche. Aggiungi anche la panna da montare e mescola sempre usando lo sbattitore. Continua a mescolare fino a quando non ottieni un composto spumoso bianco ed omogeneo.
- Usa una sac a poche per farcire i dolci di pasta sfoglia.
- Prendi le nocciole e sbriciolale o frullale fino ad avere una granella.
- Passa i dolci dal lato della panna nella granella di nocciole. Buon appetito!