Rollè di pasta sfoglia ripieni di macinato
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 500 g pasta sfoglia
- 700 g carne macinata
- 1 cipolla
- 5 g sale
- 5 g pepe nero
- 100 g formaggio
- 1 uovo
Istruzioni
- Apri un rotolo di pasta sfoglia su un piano da lavoro leggermente infarinato.
- Taglia la cipolla a pezzetti e mettila in una ciotola. Poi aggiungi la carne macinata e aggiusta di sale e pepe nero macinato. Mescola con le mani fino a quando non ottieni un composto denso e omogeneo.
- Stendi il composto a base di macinato sulla sfoglia ricoprendo tutta la superficie e lasciando 1 cm libero su tutti e 4 i bordi.
- Aggiungi la mozzarella o il cheddar grattugiato.
- Chiudi la sfoglia arrotolandola fino a formare un rotolo. Sigilla bene le estremità e poi taglia a pezzi.
- Usa l'uovo sbattuto per spennellare su tutti i rollè.
- Inforna in forno preriscaldato e cuoci a 180°C per 35 minuti circa. Buon appetito!