Dolce di pasta sfoglia con mirtilli e mele
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 1000 g pasta sfoglia 2 rotoli
- 40 g burro morbido
- 3 mele rosse
- 1,5 l acqua
- 1 tuorlo d'uovo
Istruzioni
- Prendete una teglia per muffin e cospargetela di burro morbido. Poi stendete sopra la pasta sfoglia e usando il fondo di un bicchiere fate degli incavi nella teglia.
- Tagliate le mele a fettine e poi mettetele in una pentola con 1 litro e mezzo di acqua. Fate bollire per 15 minuti e poi mettete le mele scolate in una ciotola. Frullate le mele usando un mixer da cucina.
- Versate il composto nella pasta sfoglia. Poi aggiungete i mirtilli sopra.
- Cospargete di tuorlo d'uovo sbattuto.
- Poi mettete un altro rotolo di pasta sfoglia e sigillate bene. Infornate e cuocete a 180°C per 35 minuti circa.
- Sfornate il dolce e tagliatelo a quadrati seguendo la teglia per muffin. Cospargete di zucchero a velo. Buon appetito!