Tartine per il cenone di Capodanno
Porzioni 5 persone
Ingredienti
- q.b. pane tostato
- 150 g ricotta
- 3 cetrioli
- 200 g olive
- 150 g mozzarella a bocconcini
- q.b. aneto
- q.b. caviale rosso
- 80 g tonno
- q.b. salmone affumicato
- q.b. philadelphia
Istruzioni
- Prendi una fetta di pane tostato e usando il fondo di un bicchiere di vetro taglia le tartine.
- Una volta fatta la base delle tartine, usando un coltello fai uno strato di ricotta su tutte le tartine. Su ogni tartina metti una fettina di salame e poi un'oliva nera. Ecco fatto la prima delle 5 varianti golose di questo finger food delle feste natalizie.
- Passiamo alla seconda variante. Dopo aver tagliato con il fondo di un bicchiere le tartine usando il pane tostato, spalmaci sopra il formaggio cremoso tipo philadephia e poi metti un pezzetto di salmone affumicato. Ecco il 2°gusto del finger food di Capodanno.
- Passiamo al terzo gusto. Sul pane tostato già tagliato a forma circolare, metti un mix di ricotta e aneto e poi aggiungi un pomodorino rosso, un'oliva nera e un cetriolo. Ferma tutto con un bastoncino di legno.
- Per la quarta variante l'abbinamento invece è philadephia e tonno, un mix noto ma sempre vincente al quale si aggiunge del gustoso caviale rosso.
- Per la quinta variante di gusto usa formaggio cremoso come la ricotta mescolato all'aneto e poi aggiungi mortadella, crema di pistacchio, granella di pistacchio e pomodorino rosso.
- Non ti resta che servire le tartine natalizie in un bel vassoio delle feste in accompagnamento alle bollicine. Buon Cenone e buone feste!