Biscotti di Babbo Natale
Porzioni 5 persone
Ingredienti
- 226 g burro non salato
- 90 g zucchero
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 290 g farina
- 1/2 cucchiaino sale
- q.b. colorante alimentare rosso
- q.b. colorante alimentare bianco
- q.b. mashmallow
Istruzioni
- In una ciotola mettete il burro a temperatura ambiente. Poi usate il mixer da cucina o la planetaria e frullate.
- Dopodiché aggiungete lo zucchero e mescolate nuovamente. Poi aggiungete 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e mescolate.
- Aggiungete a poco a poco la farina e continuate a mescolare, sempre usando le fruste elettriche. Aggiungete infine un pizzico di sale. Impastate usando le fruste elettriche fino ad ottenere un composto denso e omogeneo.
- Togliete 1/4 di impasto e mettetelo da parte. Dopodiché aggiungete il colorante rosso.
- Stendete l'impasto usando un mattarello e mettetelo su un foglio di carta forno. Dividete l'impasto in tanti triangoli aventi le stesse dimensioni.
- Prendete l'impasto senza colorante e modellatelo per fare i lineamenti di Babbo Natale e la barba bianca.
- Mettete i biscotti in forno e cuoceteli a 180°C modalità statica per 20 minuti circa. Non vi resta che gustarli a colazione nel latte o come merenda insieme al caffè. Buon appetito!