Prendete un rotolo di pasta sfoglia e usando una ciotola dal diametro di 10 cm o un coppapasta tagliate tanti pezzi rotondi.
In una ciotola mettete il formaggio a pasta dura grattugiato, sale, pepe, aglio grattugiato e formaggio fuso. Mescolate tutto fino ad ottenere una crema omogenea. Usate il composto per farcire la pasta sfoglia. Basta prendere 1 cucchiaio di crema al formaggio per ogni finger food.
Sbattete il tuorlo d'uovo in una ciotola. Chiudete i fagottini e cospargete la superifice con tuorlo d'uovo sbattuto. Infornate in forno ventilato e cuocete a 180°C per 20 minuti circa. Non vi resta che servire a tavola e mangiare! Buone feste e buon appetito!