Torta alla panna
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 100 ml acqua bollente
- 2 cucchiani Nescafé
- 200 ml panna
- 70 g zucchero
- 150 g panna acida densa
- 50 g biscotti
- 1 pesca in scatola
- 100 g cioccolato
- q.b. ciliegie sciroppate
- 100 ml crema
- q.b. arachidi
Istruzioni
- Prepara il caffè nella moka oppure diluisci il Nescafé nell'acqua bollente. Non zuccherare il caffè in nessuno dei due casi.
- Immergi i biscotti nel caffè e poi sistemali in una forma rettangolare per formare la base del tuo dolce.
- In un recipiente capiente monta la panna usando le fruste elettriche. Aggiungi anche lo zucchero e continua a montare. Poi aggiungi anche la panna acida densa e mescola nuovamente.
- Aggiungi la pesca, dopo averla fatta sgocciolare bene e tagliata a cubetti. Mescola bene. Poi aggiungi anche le arachidi sbriciolate e le ciliegie sciroppate. Mescola tutto insieme e versa nella teglia sopra lo strato di biscotti. Metti in frigo a riposo per 30 minuti.
- Sciogli il cioccolato al microonde o a bagnomaria e poi versarlo sopra la panna per cospargere interamente la superficie del dolce. Metti in frigo a riposo per 2 ore prima di servire a tavola agli ospiti. Buon appetito!