Fagottini di pasta sfoglia ripieni di mandarini

Portata Dessert

Keyword fagottini di pasta sfoglia ripieni di mandarino

Preparazione 10 minuti

Cottura 15 minuti

Tempo totale 25 minuti

Porzioni 4 persone

Prendi il rotolo e dopo averlo aperto cospargilo di burro sciolto. Il burro deve essere completamente liquido: basta metterlo 30 secondi nel microonde.
Dopodiché cospargi la superficie di zucchero semolato.
Sbuccia tutti i mandarini e poi cuocili in una pentola colma di abbondante acqua bollente. I mandarini devono essere immersi quando l'acqua bolle e non prima e devono cuocere per un massimo di 5 minuti.
Scola i mandarini e metterli sulla sfoglia sopra il burro fuso. I mandarini devono essere prima divisi a metà e poi posizionati ben distanziati tra loro.
Prendi un coltello affilato e taglia la sfoglia in modo da formare tanti quadrati, ognuno dei quali ha al centro il mandarino. Chiudi la sfoglia formando un fagottino e ferma con un bastoncino di legno.
In una ciotola sbatti un tuorlo d'uovo. Usando un pennello da cucina cospargi i fagottini di uovo sbattuto. Dopodiché inforna in forno preriscaldato e cuoci alla temperatura di 180°C per 15 minuti. Il forno deve essere in modalità statica.
Sforna i dolcetti e cospargili di abbondante zucchero a velo. Buon appetito!