Dessert di Natale
Porzioni 4 persone
Equipment
- frullatore o mixer da cucina
Ingredienti
- 300 g biscotti secchi
- 270 g cioccolato fondente al 70%
- 100 g cornflakes al cioccolato a forma di petali
- q.b. zucchero a velo
Istruzioni
- Mettere 300 g di biscotti secchi nel boccale di un mixer da cucina e tritarli alla massima velocità fino a sbriciolarli completamente.
- Mettere i biscotti sbriciolati in una ciotola capiente.
- Tagliare un pezzo di cioccolato fondente (70 g) a pezzettini ed aggiungerlo ai biscotti sbriciolati nella ciotola. Poi mescolare con le mani, impastando per almeno 10 minuti fino ad ottenere un composto perfettamente omogeneo e liscio.
- Sempre usando le mani dividere il composto in tante palline di uguale dimensioni.
- Modellare le palline fino a dare a ciascuna di esse una forma a piramide.
- Prendere i cereali al cioccolato a forma di petalo e disporli in modo omogeneo coprendo tutta la superficie dei dolcetti.
- Mettere i dolci in frigo per 10 minuti a riposo.
- Sciogliere il cioccolato fondente (200 g) a bagnomaria o nel microonde e poi versarlo sulle pigne di Natale.
- Mettere le pigne in frigo per 15 minuti.
- All'uscita dal frigo cospargere i dessert con abbondante zucchero a velo.