Brownies natalizi
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 150 g farina d'avena 1 tazza e 1/2
- 35 g stevia in polvere 1/4 tazza
- 300 ml latte 1 tazza e 1/4
- 65 g burro d'arachidi 1/3 tazza
- q.b. vaniglia
- 1 cucchiaio cacao amaro
- q.b. gocce di cioccolato fondente
Istruzioni
- Nel boccale di un mixer da cucina mettere i cereali d'avena e frullare fino a ridurli a polvere.
- Mettere la farina d'avena setacciata in una ciotola. Aggiungere un pizzico di sale e 35 g di stevia o un dolcificante naturale a scelta. Mescolare con una spatola o un cucchiaio.
- Aggiungere il latte vegetale o vaccino e il burro d'arachidi senza zucchero.
- Versare la vaniglia e mescolare nuovamente.
- Aggiungere un cucchiaio di cacao amaro in polvere e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Se l'impasto risulta troppo denso e pastoso aggiungere 60 ml di latte.
- Versare l'impasto in una teglia rettangolare foderata da carta forno. Livellare la superficie con una spatola ed aggiungere gocce di cioccolato fondente.
- Infornare in forno preriscaldato e cuocere a 175°C per 20, massimo 25 minuti.
- Una volta sfornato, lasciare raffreddare il dolce prima di tagliare a cubetti. Buon appetito!