Torta alle albicocche
Se volete un risultato ottimale dal sapore irresistibile, allora, dovete scegliere la buonissima torta, proposta di seguito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
- 1 pirofila
Ingredienti
- 5 albicocche
- 150 g farina
- 50 g yogurt greco
- 30 ml olio vegetale
- 1 uovo
- zucchero
- cannella
- burro
- lievito in polvere
Istruzioni
- Per prima cosa, recuperate 5 albicocche, tagliatele a metà e poi a piccoli pezzi.
- Mettete le albicocche in una padella, dopo aver fatto sciogliere una noce di burro.
- Nella stessa padella, quindi, aggiungete 2 cucchiai di zucchero, un cucchiaio di cannella, e mescolate fino a formare una sorta di purea.
- In una pirofila rotonda, invece, mischiate, 1 uovo, 70 g di zucchero, 50 g di yogurt greco, un cucchiaino di lievito in polvere, 30 ml di olio vegetale e 150 g di farina.
- In questa stessa pirofila, quindi, versate la purea di albicocche e cuocete in forno per 35 minuti a 150 gradi.
- La torta alle albicocche è già pronta per essere gustata.