Appetitosi bocconcini di pollo

Provate questi appetitosi bocconcini di pollo, perché, in men che non si dica, preparerete una cena molto gustosa.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Appetitosi bocconcini di pollo

Preparazione 30 minuti

Cottura 10 minuti

Porzioni 4 persone

Innanzitutto, recuperate 3 petti di pollo, macinateli nel frullatore e mettete il tutto in una ciotola.
Nella stessa ciotola, quindi, unite anche una cipolla e un peperone rosso grattugiati, un trito di prezzemolo, un cucchiaino e mezzo di sale, mezzo cucchiaino di pepe nero e di aglio granulare.
Poi, ancora, aggiungete mezzo cucchiaino di paprica, un trito di due spicchi di aglio, e mescolate per bene.
Ora, con questo composto realizzate dei bocconcini, infilzandoli in stuzzicadenti per aiutare l'operazione.
Inglobate all'interno dei bocconcini dei pezzi di mozzarella, coprite il tutto con pellicola trasparente e fate riposare in freezer per 20 minuti.
A questo punto, in una padella, con abbondante olio vegetale, friggete da entrambi i lati i bocconcini tolti dal freezer fino a doratura.
Gli appetitosi bocconcini di pollo sono già pronti per essere gustati.