Crema di biscotti
Porzioni 1 vasetto da 400 g
Ingredienti
- 200 g biscotti misti
- 40 g zucchero di canna
- 100 g olio di semi
- 150 g latte condensato
- 25 ml latte facoltativo
- 1 pizzico cannella
- 1 pizzico sale
Istruzioni
- Metti i biscotti nel boccale di un mixer da cucina. Dopo averli frullati alla massima velocità, aggiungi lo zucchero e frulla nuovamente. Aggiungi il sale e frulla e poi versa l'olio e mescola nuovamente.
- Aggiungi la cannella e il latte condensato e mescola di nuovo. Se ami la consistenza granulosa puoi anche smettere di frullare, mentre se la vuoi più vellutata aggiungi il latte. In realtà molto dipende anche dal tipo di biscotti che usi per la ricetta.
- Una volta pronta mettila in un vasetto di vetro a chiusura ermetica. Se la apri conservarla in frigo e mangiala entro 4, 5 giorni al massimo. Buona merenda o buona colazione golosa!