Lasagne fatte in casa
Dovete assolutamente provare a realizzare questa favolose lasagne fatte in casa, perché sono di una delizia unica.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
- 1 pirofila rettangolare
- 1 ciotola
- grattugia
Ingredienti
- 700 0g carne macinata
- 300 g salsa di pomodoro
- 200 g fogli di lasagne
- 200 g formaggio grattugiato a pasta semi dura
- 3 pomodori
- 2 coste di sedano
- 1 cipolla bianca
- 3 spicchi d'aglio
- besciamella già pronta
- sale
- pepe nero
- paprica dolce
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, in una padella, con un po' di olio vegetale, soffriggete un trito di cipolla e di 3 spicchi d'aglio.
- Poi, nella stessa ciotola, fate rosolare 700 g di carne macinata e unite un trito di 2 coste di sedano e di 3 pomodori e la salsa di pomodoro.
- Ora, insaporite con un cucchiaino di sale, un pizzico di pepe nero e di paprica dolce. Coprite con coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti.
- In una pirofila rettangolare, quindi, spalmate un po' di besciamella già pronta, e sopra mettete due fogli di lasagna e il ragù preparato in precedenza in padella.
- Fate altri 4 strati in questo modo e terminate con una manciata di formaggio grattugiato a pasta semi dura.
- Infine, cuocete in forno per 35 minuti a 180 gradi.
- Le lasagne fatte in casa sono pronte per essere impiattate.