Rose sfoglia alle prugne
Non vi sembrerà vero, ma è possibile realizzare un ottimo antipasto con una ricetta davvero molto facile e veloce.
Porzioni 2 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 teglia
- pennello da cucina
- carta da forno
Ingredienti
- 275 g pasta sfoglia
- 250 g prugne
- 1 uovo
- zucchero
- cannella
- semola di grano tenero
Istruzioni
- Per prima cosa, recuperate 275 g di pasta sfoglia e realizzate 4 strisce con l'ausilio della rotella tagliapasta.
- Sopra a ognuna di queste strisce, quindi, mettete un cucchiaino di semola di grano tenero e dei pezzetti di prugne, come si vede in figura.
- In una ciotola, invece, mischiate 4 cucchiai di zucchero e un cucchiaino di cannella e mettete questo mix sopra ai pezzetti di prugna sulle strisce di pasta sfoglia.
- A questo punto, richiudete le strisce di pasta sfoglia su se stesse, facendole assomigliare a delle rose.
- Adagiate le rose sopra a una teglia, foderata con carta da forno, spennellatele con dell'uovo sbattuto e cuocete a 200 gradi per 25 minuti.
- Le rose di sfoglia alle prugne sono già pronte.