Delizioso petto di pollo in padella
Dovete proprio provare questa fantastica ricetta a base di pollo, perché è una delizia unica. Fatela subito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
Ingredienti
- 2 petti di pollo
- 1 cipolla bianca
- 3 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 200 ml panna acida
- funghi
- sale
- pepe nero
- erbe di Provenza
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, recuperate 2 petti di pollo, tagliateli a metà e salateli e pepateli da entrambi i lati.
- Poi, in una padella, con un po' di olio vegetale, rosolate i petti di pollo da ogni parte per circa 3 minuti a fuoco medio.
- Togliete momentaneamente i petti di pollo dalla padella, e, al loro posto, soffriggete un trito di cipolla e di 3 spicchi d'aglio.
- Dopodiché, in questa stessa padella soffriggete anche una manciata di funghi tagliati a metà per circa altri 3 minuti.
- Insaporite con un pizzico di sale e di pepe nero, un cucchiaino di erbe di Provenza, 150 ml di panna acida e un rametto di rosmarino. Mescolate.
- A questo punto, rimettete in padella i petti di pollo rosolati in precedenza. Coprite con il coperchio e cuocete per circa altri 5 minuti.
- Il delizioso petto di pollo in padella è pronto per essere servito in tavola.