Delizioso pasticcio di patate e prosciutto
Provate a realizzare questa ottima ricetta a base di patate e prosciutto, perché è davvero alla portata di tutti.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 pentola
- 2 padelle
- grattugia
Ingredienti
- 4 patate
- 200 g prosciutto cotto
- 200 ml besciamella già pronta
- 100 g formaggio grattugiato a pasta semi dura
- 1 cipolla bianca
- sale
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, tagliate 4 patate a pezzetti, mettete il tutto in una pentola, con abbondante acqua salata. Cuocete per 15 minuti.
- Intanto, in una padella, con un po' di olio di oliva, soffriggete a fuoco medio per circa 5 minuti un trito di cipolla e dei pezzetti di prosciutto cotto.
- A questo punto, in un'altra padella, versate un mestolo di besciamella già pronta e sopra le patate lessate e scolate in precedenza.
- Sopra ancora alle patate, quindi, aggiungete il prosciutto e la cipolla soffritti in precedenza e una cucchiata di besciamella pronta.
- Cospargete con 100 g di formaggio grattugiato a pasta semi dura, e, infine, cuocete in forno a 180 gradi per 30 minuti.
- Il delizioso pasticcio di patate e prosciutto è già pronto per essere servito in tavola.